松本一本ネギ
いただき物です。根元がくいっと折れ曲がってるのが特徴で、肉厚で味も濃厚です。 松本の名産品のひとつです。 この冬は何度かいただきました。 なんと贅沢にも、特に凝った料理に使うでもなく普通の長ネギと同様な食し方ばかりしてました。 レストランや食堂で出しているのは自分の知る限りは聞いたことないですし、スーパーでもなかなかお目にかからないのですよ! でもみんな良く知ってる(笑)
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